krótka noteeeczka ; )

Elooo <3 

Przepraszam, że tak długo nas nie było ;/ ehhh, małe problemy były, ale teraz wszystko w jak najlepszym porządku ;) Nie długo koniec roku szkolnego, jeeeeep ; d Oceny to chyba dobre będą nie będą aż tak źle . Będzie mi brakowało tego widzenia 7 godzin dziennie przez 5 dni z Benią ; ( . Po gimnazjum ja wybieram się na fryzjerkę do Kościana, a Bernadka aż do Poznania na weterynarza ;/ Damy radę ; *  W niedziele wybieramy się na Ukrainę, myślę że będzie git ;d musi być !
A oto nasze zdjęcie, gdy była u mnie Benia ;) Na moich Urodzino -imieninach ; ) 

Warkocz z Kucykiem 

Potrzebne rzeczy : 

* gumka do kucyka

* wsuwki

* lakier do włosów

* grzebień do tapiryzowania

 Na początku tapirujemy część z której chcemy zrobić warkocz. Następnie lekko je przeczesujemy i robimy warkocza dobieranego. Warkocz powinien być lekki ale nie za mocno aby się nie rozwalił . Warkocz zakańczamy wsuwkami tak je wpiąć. Następnie robimy wysokiego kucyka. Na końcu spryskujemy lakierem. I fryzura gotowa na różne okazje ;)

by Anett ;)

Ciasto

Siemanko :)
Przepraszam, że nie pisałam, ale miałam małe problemy z Internetem.
Dzisiaj przedstawię Wam przepis na Murzynka:
* 1 szklanka cukru
* 1.5 szklanki mąki 
* 2 łyżki kakao
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* 1 szklanka kwaśnej śmietany/ mleka lub jogurtu naturalnego
* 1 jajko
* 6 łyżek oliwy
~ Mąkę, sodę i kakao przesiać i wymieszać razem.
~ Dodać pozostałe składniki i wymieszać.
~ Piec przez ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni. 
Oto moje efekty.

 Przed pieczeniem.

 W piekarniku.

I już polany czekoladą.

Mój przepis na czekoladę to:

* 1 łyżka kakao

* 2 łyżki wody/ mleka

* 2 łyżki cukru

* 1 łyżka margaryny

~ Wszystkie składniki gotować razem na wolnym ogniu, aż nie powstanie jednolita masa.

Jeszcze raz przepraszam, że dopiero teraz dodaje i zachęcam do komentowania.

/ by Benia

Truskawki

Heej :)

Dawno mnie tu nie było.

Chciałabym wam dzisiaj pokazać najciekawsze przepisy z truskawkami :)

Truskawki mają więcej witaminy C niż cytryna i grejfrut. Dostarczają naszemu organizmowi potrzebne mikro- i makroelementy. 

Truskawki są krwiotwórcze, dzięki czemu przeciw działają anemii.

Wspomagają pracę mięśni i przemianę materii.

A przede wszystkim mają piękny wygląd i przepyszny smak. Są słodką zapowiedzią lata.

To teraz przepisy:

1. Panna cotta - klasyczna, waniliowa

Składniki, 4 większe porcje (lub 6 mniejszych):

• 3 łyżeczki żelatyny w proszku
• 1 laska wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 250 ml śmietanki kremówki (dobrej jakości, płynnej, z kartonika, UHT, 30% lub 36%)
• 250 ml pełnego mleka
• 80 g cukru
• 1 łyżka rumu (niekoniecznie)
• 1 łyżka białego wina (niekoniecznie)

Do podania: świeże maliny lub truskawki, mus lub sos owocowy
Przygotowanie:
* Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody i odstawić na 5 minut. Laskę wanilii przepołowić wzdłuż na pół i łyżeczką wyskrobać ziarenka.
* Do rondelka wlać śmietankę kremową i mleko, dodać cukier, ziarenka wanilii i przepołowioną laskę lub ekstrakt z wanilii. Mieszając podgrzewać aż cukier się rozpuści.
* Dodać rum i wino, doprowadzić do zagotowania i szybko odstawić z ognia. Dodać namoczoną żelatynę i mieszać energicznie przez około minutę, aż cała żelatyna się rozpuści.
* Mieszankę wlać do 4 filiżanek (każda po 125 ml) lub 6 mniejszych naczynek. Odstawić do wystudzenia (można na dwór, gdy jest chłodno). Po ostudzeniu filiżanki przykryć kawałkiem folii i wstawić do lodówki do stężenia, na około 4 - 5 godzin, lub najlepiej na całą noc.
* Aby ułatwić wysunięcie deseru z filiżanek, można je włożyć na sekundę do gorącej wody. Deser wyłożyć na talerzyk i podawać ze świeżymi owocami lub musem owocowym. Można też skropić syropem klonowym, posypać orzechami lub czekoladą.

2. Naleśniki czekoladowe z truskawkami

Składniki:

Ciasto na naleśniki czekoladowe (około 20 sztuk o średnicy 18 cm):
• 50 g masła
• 50 g ciemnej czekolady (użyłam Wedla 64% kakao)
• 1 szklanka (250 ml) mleka
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (niekoniecznie)
• 1 płaska łyżka kakao
• 2 małe lub średnie jajka
• 1/2 szklanki cukru (można dać mniej)
• 150 g mąki pszennej
• około 1/3 - 1/2 szklanki wody gazowanej

Nadzienie:
• około 500 - 700 g truskawek
• 3 łyżki cukru pudru + dodatkowo 1/2 szklanki
• 500 g twarogu śmietankowego o konsystencji musu (np. President)
• 1 laska wanilii
• cukier puder do posypania naleśników.

Przygotowanie:

* Do rondelka włożyć pokrojone na kawałki masło i połamaną na kosteczki czekoladę. Wlać mleko, ekstrakt z wanilii, wsypać kakao i na małym ogniu, ciągle mieszając, roztopić masło i czekoladę, starając się nie podgrzewać za bardzo masy. Odstawić z ognia, wbić jajka i wsypać cukier, zmiksować. Następnie dodać przesianą mąkę i jeszcze raz miksować na gładkie ciasto. Odstawić na 30 - 60 minut. Do ciasta dodać 1/3 szklanki wody gazowanej, zmiksować. Można już zacząć smażyć naleśniki. Można też ciasto wstawić do lodówki na około 1 - 2 doby. Im dłużej ciasto będzie stało, tym więcej trzeba będzie dodać do niego wody gazowanej.
* Dobrze rozgrzać patelnię, następnie zmniejszyć ogień do średniego i smażyć naleśniki po około 1 - 1,5 minuty z każdej strony. Patelnia cały czas ma być dobrze rozgrzana. Na każdego naleśnika nakładać po około 3 łyżki ciasta, rozprowadzać je sprawnym ruchem ręki po całej patelni. Pierwszy naleśnik smażyć na natłuszczonej patelni (np. masłem), później wystarczy smarować patelnię odrobiną tłuszczu co trzeci - czwarty naleśnik, ale nie jest to konieczne.
* Truskawki pokroić na kawałki. Odłożyć szklankę truskawek i zmiksować je na mus z około 3 łyżkami cukru pudru. Twaróg śmietankowy wymieszać z resztą (1/2 szklanki) cukru pudru. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół i łyżeczką wyskrobać ziarenka, wymieszać z masą serową.
* Każdy naleśnik smarować od jaśniejszej strony około 2 łyżkami nadzienia serowego i nakładać po 4 - 5 kawałki truskawek. Posypać cukrem pudrem i od razu podawać z ciepłym musem truskawkowym.

* Naleśniki najlepiej odgrzewać na patelni, bez nadzienia, na koniec posmarować serem, złożyć na pół i zdjąć z patelni.

3. Prosty chłodnik truskawkowy z imbirem

Składniki, 2 porcje:
• 300 g dojrzałych i soczystych truskawek
• 1/4 szklanki wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki miodu
• 1/2 - 1 łyżeczka drobno startego imbiru

Do podania:
• 200 g jogurtu (greckiego lub naturalnego lub gęstej śmietany 12%)
• świeża mięta
• opcjonalnie: opieczone w tosterze chrupiące pieczywo, pokruszony ser feta

Przygotowanie:
* Truskawki opłukać i oderwać szypułki, pokroić na mniejsze kawałeczki i włożyć do garnka. Dodać wodę, sok z cytryny, miód, imbir. Zagotować a następnie zmiksować, przelać przez sito (przetrzeć wypukłą stroną łyżki), doprawić w razie potrzeby cukrem. 

* Dobrze schłodzić.

*  Podawać w małych miseczkach lub szerokich talerzach z dodatkiem jogurtu lub śmietany, przed podaniem posypać świeżą miętą.

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie : kwestasmaku.com 

Serdecznie zapraszam do komentowania.

Nasz ask: ask.fm/beeneaaxd 

nasza poczta:  beeneaaxd@gmail.com  

O czym ma być kolejmy mój wpis: pomarańcze czy papryka. 

/ Benia

Warkocze dobierane z jednej strony :)

heeeeeej ;d Przepraszamy że tak długo nas tu nie było, ale przygotowujemy się do Kompetencji ;)

Dzisiaj opiszę prostą fryzurę. ;) Na zdjęciu jest Beniaa ;*
Potrzebne będzie grzebień i 4 gumki małe.
Na początku trzeba zrobić prze-działkę na środku głowy z góry na dół . Następnie te dwie części podzielić na następne 2 części tak aby wyszły cztery warkocze :)  Bierzemy jedną część włosów zaczynamy warkocz i dobieramy tylko z góry włosy tak aby był warkocz z jednej strony dobierany :) Z resztą włosów tak samo robimy ;) Warkocze zakończamy gumką i gotowe ;) Fryzura może nadawać się nawet do szkoły ;)
Pytać i oceniać możecie w komentarzach  ; ) a także na naszym asku ; )
http://ask.fm/beeneaaxd

Pozdrawiam Neetka 

i życzę miłego dnia :) 

Dzień Czekolady :)

Cześć :P

Jutro (12.04) jest dzień czekolady, więc z tej okazji chciałabym Wam co nieco o niej opowiedzieć i polecić kilka naprawdę smakowitych przepisów.

Wiele osób uwielbia czekoladę, ma ona miliony fanów na świecie, wiec wcale dziwnym nie jest to, że naukowcy zaczęli badać właściwości czekolady. Dlaczego tak wiele ludzi ją uwielbia i to na całym świecie?

A więc :
1. Naukowcy odkryli, że ma ona więcej związków roślinnych niż wiele soków owocowych.
2. Czarna czekolada w proszku zapobiega zawałom i chorobą nowotworowym, ponieważ zawiera antyoksydanty (neutralizują wolno rodniki). Przez co może nam wydłużać okres życia. :)
3. Kiedyś mówiono, że czekolada niszczy zęby, ale to jest mit! Przykładowo kakao ma w sobie substancje bakteriobójcze.
4. Czekolada "rozjaśnia umysł", poprawia koncentracje oraz samopoczucie.
5. Zjedzenie kawałka czekolady podnosi poziom hormonu szczęścia w naszym organizmie.

Najlepsza jest czekolada gorzka, ponieważ ma więcej cukrów złożonych ( zdrowszych ) niż cukrów prostych.
Teraz poruszę kwestę kaloryczności czekolady.
Czekolada jest słodka, więc można myśleć, że od niej można tyć.
Oczywiście to jest prawda, ale tylko wtedy, gdy spożywa się ją w nadmiarze, z resztą jak wszystko inne.

Przepisy:

Czekolada na gorąco




Składniki, 4 filiżanki:• 400 ml mleka
• 50 ml wody
• 200 ml śmietanki kremówki 30% (płynnej z kartonika)
• 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią lub wanilinowego
• 100 g gorzkiej czekolady, roztopionej

Przygotowanie:
Do rondelka wlać mleko, wodę i śmietankę kremówkę, dodać cukier z wanilią i mieszając podgrzać prawie do zagotowania. Do gorącego ale nie zagotowanego mleka stopniowo dodawać roztopioną czekoladę cały czas mieszając. Zagotować. Zdjąć z ognia i przez chwilę miksować mikserem (czekolada powinna być gładka i kremowa). Przelać przez sitko do czystego naczynka. Rozlać do filiżanek i od razu podawać.

Możliwa jest też wersja "light" - zamiast śmietanki kremówki dajemy więcej mleka. 

Mus czekoladowy



Składniki, 6 porcji:
Przepis podstawowy na mus czekoladowy:

• 200 g gorzkiej czekolady lub deserowej, im lepszej jakości tym lepiej
• 3 łyżki stołowe wody
• 3 łyżki stołowe brandy lub likieru pomarańczowego lub innego ulubionego likieru
• 3 łyżki stołowe masła
• 4 jajka, oddzielnie żółtka i białka
• mała szczypta soli morskiej
• 3 łyżki cukru

Przykładowe dodatki smakowe, jeśli chcemy aby mus był bardziej charakterystyczny w smaku:

• 1 łyżeczka przyprawy korzennej (mieszanka przypraw korzennych) - np. w okresie świątecznym
• 1/3 łyżeczki sproszkowanego cynamonu
• szczypta mielonej chili

Do dekoracji:
• polewa (ganache) z czekolady i powideł śliwkowych: 30 g czekolady + 1 łyżka powideł śliwkowych + 3 łyżki śmietany 30%
• wiórki z ciemnej i białej czekolady
• bita śmietana
• przyprawa korzenna lub piernikowa (np. posypana w kształcie gwiazdki)

Przygotowanie:
Do rondelka z grubym dnem włożyć połamaną na kosteczki czekoladę, dodać wodę, alkohol, przyprawę korzenną, cynamon i chili jeśli ich używamy. Na malutkim ogniu podgrzewać mieszając aż czekolada się roztopi, po roztopieniu od razu odstawić z ognia.
Dodać masło i energicznie wymieszać. Dodawać po jednym żółtku, za każdym razem dokładnie mieszając łyżką.
Jajka umyć, następnie skorupki sparzyć wrzątkiem. W oddzielnej miseczce ubić na sztywną pianę białka razem z solą, dodawać stopniowo cukier cały czas ubijać aż piana będzie gęsta. Ubitą pianę dodać do masy czekoladowej w 3 partiach, bardzo delikatnie mieszając łyżką za każdym razem.
Masę wyłożyć do 6 filiżanek, kieliszków lub innych naczynek pozostawiając około 2 cm wolnego miejsca. Schładzać w lodówce przez minimum 3 godziny lub przez całą noc. Mus można trzymać w lodówce do 5 dni, można zamrozić na 1 miesiąc.
W międzyczasie przygotować polewę czekoladową jeśli będziemy jej używać: roztopić czekoladę z powidłami i śmietaną, polać po musie i dalej schładzać. Przed podaniem mus udekorować bitą śmietaną, wiórkami czekolady, posypać przyprawą korzenną.

Muffiny czekoladowe



Składniki, 12 muffinów:
• 150 g masła
• 150 g czekolady (dowolnej, mlecznej, białej, ja użyłam gorzkiej)
• 300 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka kawy zbożowej lub kakao
• 1 szklanka (190 g) cukru
• 1 łyżka cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 duże jajka (L)
• 170 ml mleka

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 190 stopni C (u mnie góra i dół bez termoobiegu). Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Masło roztopić i ostudzić. Czekoladę pokroić na kawałeczki.
Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao, kawą zbożową. Jeszcze raz przesiać w celu dokładnego wymieszania składników. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać, odstawić.
Jajka rozmiksować w drugiej misce razem z mlekiem i ekstraktem z wanilii (jeśli nie używaliśmy cukru wanilinowego).
Teraz wszystkie składniki delikatnie łączymy za pomocą łyżki: do sypkich, przesianych składników dodajemy masę jajeczną i kilkakrotnie delikatnie mieszamy łyżką, dodajemy roztopione masło a za chwilę posiekaną czekoladę. Mieszamy krótko (3 - 4 ruchy łyżką), ciasto ma być lekko grudkowate, ale surowa mąka nie powinna być widoczna.
Masę wyłożyć do papilotek i wstawić do piekarnika. Piec przez około 22 minuty, do czasu aż muffiny urosną, na wierzchu utworzy się skorupka a wetknięty patyczek będzie suchy.


Więcej przepisów można znaleźć na: http://www.kwestiasmaku.com/
Miłego łasuchowania ;)
Pozdrawiam Benia


PS. Prosimy, aby wszyscy co to czytają pisali komentarze .
A to nasz ask: http://ask.fm/beeneaaxd
I nasza poczta: beeneaaxd@gmail.com

Kok z Kokardą ;)

heeeej  ;) Jestem Neetka ; ) tak o to będę się podpisywać ; p Aż taka profesjonalna nie jestem jak to opisałam Benia ; ) Dopiero zacznę się uczyć ; d
Przedstawię wam średnią fryzurę do wykonania na imprezę na większe spotkanie z przyjaciółmi gdzie chcecie ;)
Potrzebne rzeczy to : gumka do kucyka, jedną małą gumkę najlepiej recepturkę wsuwki i skarpetka z odciętą końcówką ; ) Przy czym skarpetkę trzeba zwinąć tak jakby wyglądała jak frotka do włosów ;]

Zaczesujemy włosy w kucyka ; d Związujemy je gumką ; p  Kucyka przekładamy tą skarpetko-wą  frotką ;)
następnie rozkładamy włosy na kucyku ; ) Tak abyśmy mieli środek ; ) zakładamy na to gumkę recepturkę lub małą gumkę , tak aby był kok ;p Z jednej strony okręcić włosy i wpiąć wsuwkami, a resztę zostawić do kokardy ; )  Włosy które zostały przedzielić na pół ; ) jedną i drugą część podwinąć pod dół i wpiąć wsuwkę z drugiej strony tak samo ; ) I dla upiększenia fryzury można na środku wpiąć żabkę z kwiatkiem ;)

Pytać i oceniać możecie w komentarzach  ; ) a także na naszym asku ; )
 http://ask.fm/beeneaaxd

Pozdrawiam Neetka ; ) 

i życzę Wam miłej pracy i dnia ;]

Siemanko :)

Siemkaaa :)

                 Pewnie jeszcze nikt nie trafił na naszego bloga, ale co tam. :)
Więc chciałabym Wam  pokrótce przedstawić Nas, czyli adminki (Boże co ja plotę, to chyba wiadome, że adminki :P) To jest nasz pierwszy blog w życiu i jesteśmy zieloniutkie.
                Neetka to pozytywnie nakręcona, najlepsze przyjaciółka. Chce zostać fryzjerką i ja uważam, że ogólnie ma wyczucie stylu. :) Lubi sporty, czesać (robi to naprawdę rewelacyjnie), nie które książki i mnie!
                I ja (Benia)  :) cóż ja mogę sama o sobie pisać? Niewiele. Coś spróbuje napisać.
Lubie zwierzęta, książki, motocykle, do niedawna trenowałam taekwondo, ale chwilowo wykluczyła mnie kontuzja :( .
W przyszłości chce zostać weterynarzem albo pielęgniarką.

                Tak  myślimy sobie, że Neetka zajęłaby się opisywaniem jak krok po kroku zrobić daną fryzurę czy makijaż.
Ja mogłabym prezentować Wam jak krok po kroku przygotować proste potrawy ( kucharką też jestem początkującą) i recenzje ciekawych filmów i książek, czy jakieś ciekawostki dotyczące gwiazd. :)

I z Neetką chciałybyśmy, żebyście w komentarzach pisały/li jakie macie problemy i coś w czym byśmy mogły Wam pomóc czy o czym byście chciały czytać :).

Oto nasze zdjęcie:

/by Benia